Специалисты Минфина разъяснили возможность применения ПСН в отношении кондитерского бизнеса, включая услуги по производству и реализации продукции через магазин-пекарню.
По их мнению, такая деятельность может быть отнесена к услугам общественного питания, оказываемым через объекты организации общепита без зала обслуживания посетителей. Это могут быть киоски, палатки, отделы кулинарии при ресторанах и другие точки общепита без специального помещения.
ГОСТ 31984–2012 включает в услуги по организации потребления и обслуживанию доставку продукции общественного питания, а также реализацию продукции навынос из зала предприятия. Таким образом, мини-пекарня, осуществляющая производство и реализацию кондитерских изделий через магазин-пекарню, может применять ПСН.
