Роспотребнадзор предложил разрешить магазинам использовать больше вариантов для выкладки хлебобулочных изделий.
Сейчас хлеб можно размещать только на стеллажах в складских помещениях или торговом зале. Стеллажи — это самый дешёвый способ размещения. Однако действующие нормы ограничивают использование более современных вариантов выкладки, например, витрин. А ведь витрины могут быть привлекательнее для покупателей!
Расширенные нормы позволят торговать хлебом магазинам, в которых нет возможности разместить стеллажи в торговом зале. Это удобно для населения, так как появится больше мест для покупки хлеба рядом с домом.
Кроме того, в новой версии правил появится требование, чтобы витрины и другое торговое оборудование можно было мыть и дезинфицировать. Это важное дополнение, которое поможет поддерживать высокий уровень гигиены в магазинах.
