Новые категории спирта: «Классический» (не менее 96%) и «Ультра» (не менее 96,3%) с более строгим контролем примесей.
Требования к сырью: только российское зерно.
Детализация процессов: ужесточены требования к маркировке, хранению, отбору проб и измерениям.
Последствия:
- Рост затрат на модернизацию производства.
- Уход мелких и средних производителей с рынка.
- Повышение цен на легальную продукцию.
- Увеличение рынка суррогатного алкоголя.
- Долгосрочный эффект — снижение отравлений суррогатами при эффективном контроле.
Новый ГОСТ — это инвестиция в здоровье нации, но в ближайшие годы приведет к росту издержек для бизнеса и повышению цен для потребителей.
